حضرى السمك علي البخار بطريقة الشيف أسامة السيد

نقدم لكم طريقة صحية ولذيذة لتحضير السمك على البخار بخطوات الشيف أسامة السيد.

المقادير
سمك
صويا صوص
بصل اخضر
ليمون
جنزبيل
ثوم
جزر
لفت
كوسة
ورق لورا
زعتر
ماء دافئ
زيت
ملح
فلفل
خطوات التحضير
قطعي البصل بقشره و ضعيه في صينية مع الجزر و الماء الدافئ و زعتر و جنزبيل بقشره
ابشري اللفت و الكوسة و الجزر و ضعيهم في بولة
افتحي السمكه من المنتصف و افرديها الشبكة علي صينية الماء الدافئ و الخضروات تبلي السمكة بالملح و الفلفل

ضعي عليها بشر الكوسة و الجزر و اللفت ثم غطيها بالفويل جيدا حتي تستوي السمكة جيدافي بولة
ضعي جنزبيل مع الثوم و الفجل و قليل من السكر و البصل الاخضر المفروم و عليهم صلصلة الصويا و الخل الابيض و الفلفل الاحمر و اخلطيهم جيدا و تقدم مع السمك في طبق التقديم
ضعي السمك بالخضار المبشور و يقدم بالهنا