طريقة تحضير لحم روستو للشيف أسامة السيد

نقدم لك طريقة تحضير لحم روستو للشيف أسامة السيد.
المقادير
لحمة
بصل
كرفس
ثوم
جزر
ورق لورا
حبهان
قرفة
ماء
الصوص
زيت
زبدة
بصل
دقيق
عصارة اللحمة
مشروم
ملح
فلفل
خطوات التحضير
-قطعي البصل والكرفس والجزر وضعيهم في صينية،ضيفي ورق اللورا والحبهان والقرفة والثوم.
- ضيفي اللحم والماء وغطيها بورق المونيوم وادخليها الفرن.
طريقة تحضير الصوص
-شوحي البصل في الزيت والزبدة ثم ضيفي الدقيق ضيفي عصارة اللحمة وملح وفلفل وقلبي جيدا ضيفي المشروم واتركيها حتى النضج وقدمي الصوص مع اللحم.