قدمي فطيرة البيض بالجبنة لوجبة إفطار صحية

قدمي لأولادك على الفطار فطيرة البيض بالجبنة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.
المقادير
3 كوب دقيق
لبن
2 ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
رشة سكر
4 بيضة
جبنة رومي
زيتون
جبنة موتزاريلا
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير
اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والخميرة ورشة السكر والملح ضيفي السمنة ثم ضيفي اللبن بالتدريج مع الخلط المستمر، ثم ضعي العجينه في اناء وغطيها واتركيها قليلا لتتخمر ثم افرديها بالنشابة، وادهني الصينية بقليل من الزيت ثم ضعي العجينة في الصينية
واخفقي البيض مع ملح وفلفل أسود ثم ضيفي الموتزاريلا والجبنة الرومي والزيتون وقلبي الخليطضعي الخليط على العجينة ثم ادخليها الفرن وقدميها