سلطة "زعلوك" للشيف نادية سرحان

نقدم لكم طريقة عمل سلطة زعلوك للشيف نادية سرحان.
المقادير:
باذنجان مشوي ومقشر
طماطم مبشورة
فصوص ثوم
كزيرة خضراء مفرومة
بقدونس
بابريكا
شطة
صلصة طماطم
ملح
زيت
خطوات التحضير
-ابشري الثوم وضعيه في طاسة بها زيت على النار ضيفي الطماطم المبشورة واتركيها تتسبك.
-ضيفي البابريكا والملح والشطة واتركيها على النار.
-ضيفي ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
-قطعي الباذنجان واضيفيه الى الطاسة اهرسيه جيدا واتركيه ليتشرب الصلصة.
-ضيفي الكزبرة والبقدونس ثم قدميه.