الفطار اليوم.. كفتة البطاطس بالبيض المسلوق

قدمي في الصباح لأسرتك كفتة البطاطس بالبيض المسلوق على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي
المقادير
بطاطس مسلوقة مهروسة
بيض مسلوق
كمون ناعم
ملح فلفل أسود
زيت
بيض
بقسماط
طريقة التحضير
* اخلطى البطاطس مع الملح والفلفل الأسود والكمون وغلفى البيض المسلوق بخليط البطاطس.
* قلبى كرات البطاطس والبيض فى البيض المخفوق مع الملح والفلفل الأسود ثم البقسماط.
* إقلى كرات البطاطس فى زيت غزير وقدميها.