طريقة فراخ مقرمشة مع الشيف علاء الشربينى

نقدم لكم طريقة عمل فراخ مقرمشة بطريقة الشيف علاء الشربينى مقدم برنامج لقمة هنية.
المقادير:
فرخه مقطعه ومسلوقه
2 عدد بيض
1 كوب دقيق
كوب الاربع لبن
ملح فلفل
ثوم بودره
بصل بودره
بابريكا
خل
بقسماط ناعم
كورن فليكس مفروم
طريقة التحضير:
-نضع البيض وملح وفلفل ولبن فى بوله ونخفقهم جيدا.
-نضيف الدقيق ونضيف البصل والثوم والخل والبابريكا ونقلبهم ونضعهم فى الثلاجه ربع ساعه
- نضع البقسماط فى بوله مع كورن فليكس ونقلبهم جيدا
-نضع الفراخ فى االعجينه ثم فى البقسماط وندخلها الثلاجه نصف ساعه تتشمع
-طاسه على النار فيها زيت سخن نقلى الفراخ إلى أن يكون لونها ذهبى وتستوى
- نرصها فى طبق التقديم على بقدونس مفروم