طريقة «كباب حلة» للشيف علاء الشربينى

نقدم لكم طريقة عمل كباب حله للشيف علاء الشربينى مقدم برنامج لقمة هنية.
المقادير:
1 كيلو لحم
3 عدد بصل مفروم
2\1 ملعقه قرفه
3 عدد فصوص ثوم مفروم
طماطم مكعبات
ملح
فلفل
بهارات
طريقة التحضير:
-نغسل اللحم ونقطعها مكعبات ونضعها فى بولة مع البصل والثوم والطماطم ونقلبهم جيدا.
-نضع الخليط فى حله على النار ونتركه يغلى.
-عندما تنضج اللحمه بعض الشئ نضع الملح والفلفل والبهارات والقرفة.
-يمكننا إضافة كوب ماء للحمة إذا لزم الامر.
-نتركها على النار لمدة 30 دقيقة.