حضري «شوربة كابوريا» للشيف شربيني

نقدم لكم طريقة عمل شوربة كابوريا للشيف شربيني.
المقادير:
زيت زيتون
زبدة
بصل
كرفس
جزر
كابوريا
ورق لورا
شطة
طماطم
صلصة طماطم
أرز مصري
مرقة
ملح
فلفل
ثوم أعشاب
ليمون
خطوات التحضير
- ضعى الثوم في كبة كهربائية.
- افرمي الثوم والكرفس والجزر ثم ضعيها في حلة بها ماء مغلي على النار.
- ضعي الكابوريا بعد فتحها في الحلة مع ورق لورا وأعشاب وليمون ومرقة.
- انقعي الأرز مدة كافية في الماء ثم اطحنيه في كبه كهربائية مع الطماطم والشطة اضيفيه للحلة ثم قدميها .