حضري "السينابون" كالمحترفين على طريقة الشيف منال

استمتعي بعد الافطار بقطعتين من لفائف القرفة مع كوب من الشيكولاتة الساخنة، تعرفي على طريقة عمل السينابون كالمحترفين مع الشيف منال العالم.

المكونات:

2 كوب دقيق
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
ربع كوب ماء
نصف كوب زيت
نصف كوب سكر
1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة ونصف كبيرة سكر بودرة
2 ملعقة زبدة طعام مذوبة
4 حبات جبنة كيرى
علبة صغيرة حليب مكثف محلى
1 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة

الطريقة:
لعمل عجينة السينابون، يخلط الدقيق مع الماء والحليب البودرة والزيت والخميرة والبيكينج باودر والسكر العادى جيدا، ثم تترك العجينة 10 دقائق.
تفرد عجينة السينابون بشكل مستطيل على طاولة مدهونة زيت ذرة جيدا وتدهن بالزبدة المذوبة جيدا.
تخلط القرفة مع السكر البودرة ثم يرش الخليط فوق الزبدة بحيث تغطى العجينة.
تلف عجينة السينابون من الأسفل بانتباه مثل السويسرول.
يقطع السينابون بعرض 3 سم ويوضع فى صينية مدهونة زيت.
يترك السينابون 10 دقائق ليخمر ثم يخبز فى الفرن حتى يحمر.

الصوص:
تخلط الجبنة بالخلاط مع الحليب المكثف المحلى حتى ينعم ويرش الجوز المفروم حسب الرغبة.
توضع ملعقة من صوص السينابون على كل قطعة ثم يقدم السينابون بالهنا.