طريقة تحضير "برجر" فول الصويا

تقدم الشيف نجلاء الشرشابى طريقة تحضير برجر فول الصويا

المقادير:
نصف كيلو لحمة مفرومة
كوب فول صويا مجروش
منقوع ومصفى بصل بودرة
ثوم بودرة
نصف كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة زبادي
بيضة زنجبيل بوردة
قرفة ناعمة بابريكا
ملح فلفل أسود
زيت
بطاطس محمرة للتقديم

طريقة التحضير :
* تفرم اللحمة المفرومة مع فول الصويا والدقيق والبيضة والزبادي فى الكبة

* يضاف البيكنج بودر والثوم والبصل البودرة والبابريكا والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل

* يشكل الخليط أقراص وتوضع فى الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم فى الفريزر لمدة ساعة

* يقلى فى القليل من الزيت على الجانبين حتى تمام النضج ثم يقدم مع البطاطس المحمرة