"ضلوع اللحم" بطعم ومذاق مختلف على طريقة دعاء عاشور

قدمى "ضلوع اللحم" لأسرتك بطعم ومذاق مختلف للشيف دعاء عاشور..

المقادير
4 شرائح لحم خروف
عصير ليمونة واحدة.
4 فصوص ثوم، مفرومة.
2/1 ملعقة صغيرة ملح .
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود طازج.
2/1 ملعقة صغيرة زعتر.
ملعقتا خردل كبيرتان.
ملعقتا زيت زيتون كبيرتان.
ملعقة صغيرة عسل.
رشة فلفل حلو.
طريقة التحضير
فى وعاء كبير توضع كافة مكونات التتبيلة ويحرك المزيج جيدًا ويسكب فوق شرائح اللحم وتسخن الشواية مسبقًا بدرجة حرارة مرتفعة.
يشوى كل جانب من قطع اللحم نحو 5 دقائق تقريبًا حتى النضج ..