حضري صدور دجاج محشية زيتون على طريقة الشيف سالي فؤاد

نقدم لكم طريقة تحضير صدور دجاج محشية زيتون من مطبخ الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج حلو وحادق..

المقادير
6 صدور دجاج مخلية من الجلد والعظم
كوب زيتون أسود شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة زعتر ناشف
شطة
بابريكا
ملح
فلفل أسود
عصير طماطم حسب الاحتياج
كريمة طهي حسب الاحتياج
2 كوب جبنة شيدر حسب الرغبة
كزبرة للزينة
بقدونس للزينة
خضار سوتيه للزينة
طريقة التحضير
* تفتح صدور الدجاج ثم تحشى بالزيتون والجبنة حسب الرغبة
* تغلق بالخلة وتشوح وفوقها رشة ملح وفلفل في الزيت على النار ثم ترفع
* يضاف الثوم والتوابل وعصير الطماطم ثم الكريمة وملح وفلفل
* تعاد صدور الدجاج لتكمل تسويتها في الصوص وتقدم مع الخضار السوتيه والصوص مزينة بالكزبرة والبقدونس