حضري «كيك صيامي» في دقائق معدودة

تقدم الشيف سالي فؤاد طريقة تحضير كيكة صيامي بالبرتقال والليمون تناسب الأقباط:

المقادير:

2 و نصف كوب دقيق
كوب سكر
ربع كوب زيت
ملعقة كبيرة خل
عبوة بيكنج بودر
رشة ملح
1 و ربع كوب عصير برتقال أو ماء
3 ملعقة كبيرة بشر برتقال مع بشر ليمون
مربى برتقال
شرائح برتقال
شرائح ليمون

طريقة التحضير:

* يخلط الزيت مع السكر ثم يضاف الدقيق والبيكنج بودر وعصير البرتقال.

* يضاف رشة الملح والخل وبشر الليمون والبرتقال.

* يصب الخليط في قالب ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج.

* يترك حتى يبرد ثم يزين بمربى البرتقال وشرائح البرتقال والليمون وتقدم.