طريقة الجلاش بالفراخ للشيف نجلاء الشرشابي

اذا كنتي تودين تقديم اكلات مختلفة لأسرتك يمكنك ان تتعلمي طريقة الجلاش بالفراخ للشيف نجلاء الشرشابي

المقادير:
جلاش وصدور دجاج شرائح وسمن و زيت
جزر مبشور وبصل مفروم
ثوم مفروم وفلفل أخضر رومى
طماطم وبيضة
كوب لبن وملح وفلفل أسودطريقة التحضير
* شوحى صدور الدجاج فى الزيت على النار ثم أضيفى البصل والثوم والفلفل المفرومين

* أضيفى شرائح الطماطم والملح والفلفل الأسود وقلبى

* إفردى أوراق الجلاش فى بايركس وإدهنيها بالسمنة السايحة ثم ضعى خليط الدجاج ثم ضعى طبقة أخرى من أوراق الجلاش المدهونة بالسمنة السايحة

* قطعى الجلاش مربعات

* إخلطى البيض مع اللبن والفلفل الأسود ثم وزعيه على الجلاش وأدخليه الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه