EN
تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضير كب البيض بالخبز الملون.
المقادير:
بيض مسلوق، ألوان طعام صحية، 3 كوب دقيق، ملعقة صغيرة سكر، رشة ملح، ملعقة صغيرة خميرة فورية، 2 ملعقة كبيرة ماء، و2 ملعقة كبيرة لبن بودرة.
طريقة التحضير:
* إخلطى الدقيق مع الملح والسكر والخميرة.
* أضيفى اللبن البودرة والسمنة السايحة والماء وقلبى حتى تحصلى على عجينة.
* قسمى العجينة لأجزاء وأضيفى لها ألوان الطعام واتركيها لتتخمر.
* قطعى العجينة غير الملونة لدوائر وإفرديها فى قوالب الكب بيض ثم أضيفى البيض.
* قطعى العجينة الملونة لدوائر وغطى البيض.
* أدخلى كب البيض بالعجينة فى الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه بالهنا.
