حضري الملوخية الناشفة كالمحترفين

تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضير الملوخية الناشفة كالمحترفين .

المقادير :
ملوخية ناشفة مرقة لحمة .
كمون كزبرة جافة ملعقة كبيرة صلصة طماطم رشة سكر ملح فلفل أسود .
طريقة التحضير :
* تغلى المرقة على النار مع الملوخية والصلصة ورشة السكر .
* يشوح الثوم فى السمنة على النار .
* يضاف الكزبرة والكمون والملح والفلفل الأسود .
* تضاف الطشة للملوخية على النار وتقلب وتقدم.