EN
حضرى كوكيز بالقشطة على طريقة أميرة شنب
قدمت الشيف أميرة شنب فى برنامجها "اميرة فى المطبخ" كوكيز بالقشطة الحامضية، لتقدميها إلى أسرتك.
المقادير
6 ملاعق كبيرة زبدة
كوب سكر
بيضة
نصف كوب قشطة حامضية
2 كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة باكينج باودر
ربع ملعقة صغيرة بلكينج صودا
الجليز: نصف كوب سكر بودرة
ربع كوب قشطة حامضية
متصفية بشاش سبرينكلز
ألوان طعام
طريقة التحضير:
يسخن الفرن على درجة حرارة عالية
يخلط السكر مع الزبدة جيدا
يضاف البيض واحدة تلو الأخرى ثم القشطة الحامضية
يضاف الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح حتى تصبح عجينة طرية، ليست بنفس قوام الكوكيز العادي
باستخدام ملعقة آيس كريم يوضع العجين في صينية عليها ورق زبدة
يدخل الفرن حتى ينضج
لعمل الجليز: يخلط السكر البودرة مع القشطة الحامضية ويغطس فيها الكوكيز من أعلى ويقدم.
