EN
هناك العديد من الأنواع للحلاوة الطحينية، حيث يمكن إعدادها بالشكولاتة أو بالمكسرات، ولكن هناك البعض يحبها سايحة إلى حد ما، والتي يطلق عليها حلاوة سبريد، وقد قامت الشيف نونا في برنامجها "البلدي يوكل" بعمل طريقة تحضير الحلاوة الطحينية الاسبريد بمكونات بسيطة، وغير مكلفة، ومذاق كالهمزة تمام، وإليكم الوصفة بالتفصيل..
مقادير بالحلاوة الطحينية الاسبريد:
2 كوب سكر بودر
2 كوب لبن بودر
2 كوب طحينة
زيت سندباد
مقادير الشوكولاتة القابلة للدهن:
كوب وربع حليب مكثف
كوب لبن
نصف كوب بندق محمص
كوب زيت سندباد
كوب كاكاو محلى
طريقة تحضير الحلاوة الطحينية الاسبريد:
1- نحضر الخلاط نضع الحليب البودر على السكر البودر ثم ننزل عليهم بالطحينة، ويجب توحيد المقادير فى الحلاوة الطحينية، وذلك بوضع (مقدار السكر يساوي مقدار الحليب البودر يساوى مقدار الطحينة، وفى حالة عمل الحلاوة كوب طحينة نضع معه كوب سكر بودر وكوب حليب بودر وهكذا حسب الكمية المستخدمة لديكم).
2- نضرب المكونات فى الخلاط وننزل بالزيت بالتدريج، وفى عمل الحلاوة الاسبريد نضع كمية زيت أكثر حتى نحصل على القوام السائل المتماسك، ونستمر فى الضرب كما وضحنا بالحلقة.
3- ثم نحضر الاكواب ونضع بها الحلاوة الاسبريد، ومع الشوكولاتة القابلة للدهن حتى يعطينا مذاقا مميزا، ثم تقدم.
