زراعة أسوان تختتم الدورة التدريبية لتصنيع وجودة منتجات الألبان

اختتمت كلية الزراعة بجامعة أسوان الدورة التدريبية التى تم تنظيمها على مدار يومين عن تصنيع وجودة منتجات الألبان، وذلك بحضور الدكتور أحمد غلاب رئيس الجامعة.

وصرح الدكتور ياسر عبدالحميد دياب عميد كلية الزراعة بأن الدورة التدريبية تهدف إلى تعريف الطلاب بأساسيات الجودة فى مصانع الألبان، وشارك فيها حوالى 30 طالبًا وطالبة من مختلف التخصصات فى الكلية وأقيم التدريب بمعمل علوم وتكنولوجيا الألبان بالكلية.

وأضاف ياسر عبد الحميد أن الدورة تضمنت تدريب الطلاب على كيفية تصنيع بعض منتجات الألبان مثل اللبن المبستر واللبن المعقم والأيس كريم والزبادى والجبن المطبوخ والشيدر والدمياطى وذلك من أجل اكتساب الطلاب للمهارات المختلفة فى مجال تصنيع الألبان.