حضري شجرة الكوكيز في الكريسماس بهذه الطريقة

بمناسبة الكريسماس تقدم الشيف هالة فهمى طريقة تحضير شجرة الكوكيز المميزة التى تناسب الاحتفال برأس السنة .

المقادير :

للكوكيز3 كوب سكر
2 بيضة
1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
5 و نصف كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
رشة ملح للزينة
كريمة مخفوقة بيضاء - خضراء - صفراء - حمراء إسبرينكلز

طريقة التحضير :

* لعمل البسكويت، تخفق الزبدة مع السكر حتى يذوب السكر تماما

* يضاف البيض مع استمرار الخفق وإضافة الفانيليا

* يخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح ويضاف إلى الخليط ويعجن حتى يصبح عجينة طرية ومتماسكة

* تفرد بين ورقتي زبدة

* تشكل على شكل شجرة كريسماس وتوضع على صينية عليها ورق زبدة، ثم تخبز في الفرن

* بعد أن تخرج من الفرن، تترك لتبرد، ثم تزين بالكريمة المخفوقة والإسبرنكلز وتقدم .