طريقة تحضير سلطة البطاطس الدافئة بـ تكلفة زهيدة

تريدين تحضيرا شيئا مميزا لعائلتك، وبتكلفة زهيدة، بابسط المكونات، لذا سنقدم لكم طريقة تحضير عمل سلطة البطاطس الدافئة، وإليكم الوصفة بالتفصيل..

وقت التحضير: ١٠ دقيقة
وقت الطبخ: ١٥ دقيقة
الكمية: 6 أفراد

ويمكن تقديم سلطة البطاطس الدافئة، والتي تعتبر احد الاكلات التي تقدم في المطابخ العالمية، يمكن ان تقدميها لأسرتك مع وجبة الغداء أو كوجبة خفيفة للعشاء.

طريقة تحضير سلطة البطاطس الدافئة

مقادير سلطة البطاطس الدافئة:

3 باوند بطاطس صغيرة مغسولة
زيت زيتون
ملح
فلفل
4 بيض، مسلوق "نضج متوسط"
⅔ كوب جوز
2 فص ثوم، مهروس
2 ملعقة كبيرة مستردة بني حارة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة خل عنب أحمر
½ ملعقة صغيرة عسل
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ كوب زيت زيتون
3 بصل أخضر، مقطع شرائح رقيقة
حفنة أوراق ريحان طازجة

طريقة تحضير سلطة البطاطس الدافئة:

1- سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت ( 218 درجة مئوية).
2- وزعي البطاطس على صينية فرن، رشيها بزيت الزيتون، الملح والفلفل، لفي البطاطس حول نفسها لتغطي تماما بالتوابل. اشوي البطاطس بالفرن لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تصبح طرية ويصبح لونها بني فاتح. اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لدقائق معدودة.
3- استخدمي شوكة لهرس نصف البطاطس بشكل خفيف، ثم انقلي البطاطس كلها إلى وعاء. اتركي الوعاء جانبًا.
4- قطعي البيض إلى أرباع واتركيهم جانبًا.
5- افرمي الجوز فرم خشن ثم أضيفي المكسرات إلى وعاء مع البطاطس.
6- اخفقي الثوم مع المستردة، عصير الليمون، خل العنب, العسل، الملح وزيت الزيتون. اسكبي الصوص فوق البطاطس وقلبيها جيدًا.
7- أضيفي البصل الأخضر والريحان مع الاحتفاظ بالقليل من كلٍ منهما، أضيفي نصف أرباع البيض، ثم وزعي باقي الأرباع على الوجه بالإضافة إلى ورق الريحان والبصل الأخضر الإضافيين.