طريقة عمل نجرسكو بخطوات الشيف شربيني

نقدم لك طريقة عمل نجرسكو بخطوات الشيف شربيني مقدمة برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير نجرسكو:

مكرونة 

صدور دجاج

 بصل 

ثوم

 دقيق 

لبن 

اعشاب 

مشروم 

بسلة 

زبدة 

ملح فلفل 

كريمة لباني 

مكعب 

مرقة 

طريقة عمل نجرسكو

* ضعي ماء مغلي على النار وزيت وضعي فيها المكرونة ثم ضعي زيت في طاسة على النار مع بصل مفروم والدجاج

* ضيفى البسلة وملح وفلفل وكريمة اللباني ثم ضيفي المكرونة المسلوقة وقلبيها جيدا

* ضعي زبدة في حلة على النار مع دقيق وقلبيه جيدا حتى يذوب الدقيق مع الزبدة ثم ضيفي اللبن وقلبيه

* ضيفي كريمة لباني ثم ضعي خليط المكرونة في طاجن وعليها والبشاميل وادخليها فرن ساخن لتنضج وقدميها ساخنة