يفكر الشباب خارج الصندوق للقيام بأشياء يحبونها، وتقليل حجم البطالة، وفى الفترة الأخيرة انتشرت عربات الطعام في الشوارع، حتى قامت الدولة بإنشاء شوارع تضم هذه العربات ولكن يظل البعض فى مناطق متعددة بدون ترخيص.
أجرت عدسة "صدى البلد" لقاءٍ مع واحدة من هذه العربات التى تمتلكها نورهان أشرف حجازي صاحبة ٢٨ عاما.
بدأت نورهان حديثها قائلة أنها عملت فى أكثر من مجال، ومنها العمل بمهنة التعليم، والجمعيات الخيرية ولكن دون جدوى ولم تحصل على ما تريد، لذلك قررت العمل فى المجال الذي تحبه وهو إعداد الطعام.
نفذت نورهان، مشروع العربة لتحقق كل ما تحلم به، فهى تقوم بتحضير جميع أنواع الطعام فى منزلها قبل الخروج بعدة ساعات بمساعدة والدتها التي لم تتخلى عنها بالإضافة إلى أنها تقف معها في الشارع لمساعدتها.
أكملت "نورهان" حديثها عن العربة بأنها لا تستخدم أي نوع من المنتجات الصناعية والمغلفة في مشروعها حتى يشعر الطلبة انهم يأكلون فى منازلهم.
وقال والدة نورهان، إن العربة بدون ترخيص فهى تطلب مكانا فى شارع مصر أو شارع ٣٠٦ حتى يصبح المشروع قائم بطريقة صحيحة.
أنهت نورهان حديثها بان العربة ستحققلها حلمها بأن يكون لها برنامج تليفزيوني في إحدى القنوات، ووجهت رسالة إلى الشباب بأن يقوموا بالعمل فيما يحبونه حتى يحققوا أنفسهم.