AdvertisementS
AdvertisementS

ﻣﻮﻗﻊ ﺻﺪﻱ اﻟﺒﻠﺪ

صدى البلد
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمد صبري
AdvertisementS
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
Advertisements

حكاية أكلة.. العدس وجبة الفراعنة وسبب تسميته اللغة العربية

الأربعاء 13/مايو/2020 - 10:30 ص
حكاية أكلة العدس
حكاية أكلة العدس
Advertisements
حياة عبد العزيز
العدس من الأكلات الشعبية المعروفة في فصل الشتاء، حيث يختلف أنواعه وألوانه وطرق تحضيره، فعرفت زراعته منذ القدماء المصريون، ولا يتخلى عنه أي منزل في مصر، فهو الراعي الرسمي لنزلات البرد والدفء في الطقس البارد.

ولم يشتهر العدس في مصر فقط، فهو عرف منذ الفراعنه، ولكن تم تواجده في بعض البلاد العربية مثل الشام والعراق، ووجد له بعض المخطوطات التي توضح طريقة زراعة العدس، ثم أنتقل العدس من البلاد العربية إلى بلاد المشرق والأجنبية، واصبح معروفا بفوائده الصحية التي لا غنى عنها.

اقرأ ايضًا:

ويرجع أصل تسمية العدس إلى اللغة العربية، فهي عشب حولي دقيق الساق من الفصيلة القرنية، وأوراقه دقيقه، وثمرته بها بذرة أو اثتان فقط، فالبذرة الواحدة تسمى "أبو جبة"، والأثتنان تسمى "البرتقالي".

Advertisements
AdvertisementS