EN 
يوافق اليوم، الثلاثاء السابع من يوليو، مناسبة من نوع خاص وهي "اليوم العالمي للشوكولاتة"، التي بدون شك يعشقها مئات الملايين حول العالم؛ ويُعتقد أن فكرة الاحتفال بـ"يوم عالمي للشوكولاتة" تعود في الأساس إلى عام 2009.
ويمكن القول بأن هذه المناسبة تتيح لعشاق الشوكولاتة حول العالم فرصة الاستمتاع بالحلوى المفضلة لديهم بدون أي شعور بالذنب، ذلك إلى جانب كافة أنواع المنتجات المصنوعة من الشوكولاتة.
وبهذه المناسبة، فسوف نعرض في التقرير التالي مجموعة من المعلومات عن الشوكولاتة، والتي ربما لا يعرفها الكثيرون، كما يلي:
- تاريخ اليوم العالمي للشوكولاتة:
على الرغم من أنه لا يمكن تحديد صاحب فكرة الاحتفال بـ يوم عالمي للشوكولاتة، إلا أن السبب وراء اختيار يوم السابع من يوليو للاحتفال بهذه المناسبة يرجع إلى أنه في هذا التاريخ عام 1550 ميلاديًا، تم إحضار الشوكولاتة لأول مرة إلى أوروبا، في حين يشير عدد من المصادر إلى أنها ربما تكون قد وصلت إلى شواطئ القارة منذ عام 1504 بفضل المستكشف الشهير "كريستوفر كولومبوس"؛ وقد تم الاحتفال بهذا اليوم لأول مرة في عام 2009، كما أشير سابقًا.
- الشوكولاتة البيضاء ليست شوكولاتة:
أوضح تقرير لموقع "Mental Floss" أنه نظرًا لعدم احتواء الشوكولاتة البيضاء على حبوب الكاكاو، فإنه يمكن القول إنها ليست "شوكولاتة" بالمعنى الدقيق للكلمة، فعلى الرغم من أنها تحتوي على "زبدة الكاكاو" المستخرجة من حبوب الكاكاو، إلا أنها تفتقر إلى المكون الذي يميز الشوكولاتة الحقيقية.
- الموطن الأصلي لـ حبوب الكاكاو:
الموطن الأصلي لحبوب الكاكاو، التي تُصنع منها الشوكولاتة، هو المكسيك وكل من أمريكا الوسطى والجنوبية؛ ويُعتقد أن سكان هذه المناطق بدأوا في زراعة حبوب الكاكاو في عام 1250 قبل الميلاد، وربما قبل ذلك.
- الشوكولاتة الساخنة.. أول حلوى يتم تحضيرها:
وفقًا للتقرير، كان يتم تحضير مشروب "الكاكاو" في الثقافة المكسيكية وثقافة الأزتيك، لكن النتيجة كانت مختلفة عن مشروب الشوكولاتة الساخنة الشائع في وقتنا الحالي، حيث كان مذاقه آنذاك مرًا، وعادة ما كان يستخدم خلال المناسبات الاحتفالية مثل حفلات الزفاف.
- سر استخدام حبوب الكاكاو كـ عملة:
كان شعب الأزتيك يعشق ويقدر حبوب الكاكاو بشدة لدرجة أنهم استخدموها كـ عملة في أوج حضارتهم.
- ابتكار الشوكولاتة الصلبة:
يعود الفضل في ابتكار الشوكولاتة الصلبة إلى صانعي حلوى بريطانيين، حيث أنه في عام 1847، أعد متجر يحمل اسم "Fry and Sons" شكلًا صلبًا من الحلوى المحببة عن طريق خلط زبدة الكاكاو والسكر وسائل الشوكولاتة.
- عشق نابليون للشوكولاتة:
طلب القائد الفرنسي الشهير "نابليون بونابرت" أن يكون كل من النبيذ والشوكولاتة متاحين له ولكبار مستشاريه، حتى خلال الحملات العسكرية.
- تصنيع أول لوح شوكولاتة في إنجلترا:
في عام 1842، صنعت شركة بريطانية شهيرة أول لوح أو قالب شوكولاتة.
