EN
نحتاج بين الحين والآخر إلى التنويع وكسر الروتين المعتاد فى أطباق الطعام التينتناولها حتى لا نشعر بالنفور من تناول الطعام، لذا نقدم لكم طريقة غير تقليدية لعمل اللوبيا بالمشروم.
ونقدم لكم طريقة عمل لوبيا بالمشروم بخطوات الشيف عماد الخشت مقدم برنامج طبخة ونص على قناة سى بى سى سفرة.
مقادير لوبيا بالمشروم:
لوبيا مسلوقة
3 ملاعق زيت
2 بصل صغير مقطع
2 عود كرفس شرائح
فص ثوم مفروم
صلصة طماطم
مشرومشرائح
ملح فلفل أسود
ملعقة صغيرةكمون صحيح
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة
طريقة عمل لوبيا بالمشروم:
- فى طاسة على النار بها القليل من الزيت حمرى الكمون قليلا ثم ضعى البصل والكرفس والثوم وقلبي جيدا.
- بعد 5 دقائق ضعى المشروم وصلصة الطماطم والكمون والكزبرةوالكركم والملح والفلفل وقلبي جيدا.
- بعد 20 دقيقة اضيفياللوبيا واتركيها من 5 لـ 10 دقائق.
