هشة ولذيذة.. طريقة عمل القرص مثل المحلات

السبت 19/سبتمبر/2020 - 10:58 ص

طريقة عمل القرص..يمكن تحضير القرص في المنزلمثل المحلات، وتقديمها بنفس طعم الجاهز تماما ونفسالمذاق، وإن كنتم من محبي القرص الشهية، فعليكم بمتابعةوصفة ومقادير طريقة عمل القرص مثل المحلات.

وقت التحضير: 25 دقيقة

وقت الخبر : 40 دقيقة

تكفي لـ : 10 أشخاص

يمكن تقديم القرص في الصباح مع الشاي باللبناو الشاي السادة، بالإضافة إلى أنه يمكن تناولها سادة أو محشيةمع العجوة أو العسل أو وضع الجبن داخلها، وفيما يلي سنقدم لكم طريقة عمل القرص مثل المحلات.

اقرأ ايضا |طريقة تحضير القرص الهشة اللذيذة في المنزل

طريقة عمل القرص مثل المحلات

مقادير طريقة عمل القرص مثل المحلات

أربعأكواب من الدقيق الأبيض

لبن رايب أو زبادي كوبان

ملعقة من الخميرة

كوب من السمن

ملعقة ونصف من السكر

ملح + سمسم

طريقة عمل القرص مثل المحلات

1- فى طبق عميق نضع ماء دافئ ونضيف الخميرة والسكر، ونقلب ونتركها لمدة ربع ساعة لتجربة الخميرة.

2- فى طبق عميق اخر نضع الدقيق واللبن الرايب والسمن والملح، وتعجن جيدا ثم نضيف إليها الماء الدافئ والخميرة والسكر، ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة متماسكة لا تلتصق بالطبق.

3- تغطى طبق العجين ويترك لمدة ساعة للتخمير يفضل تركها فى مكان دافئ.

4- تقطع العجين قطع دائرية صغيرة وتفرد باليد إلى أنتنتهى الكمية ونضع العجين فى صواني كبيرة، وترش بالسمسم وتغطى الصواني بقطع قماش كبيرة، ويترك العجين ليرتاح لمدة 15 دقيقة.

5-يمكن عمل جميع الحشوات إما العجوة أو الملبن أو الجبن بهذه الوصفة

6- بعد أن يرتاح العجين يتم تسخينالقرصالفرن على درجة حرارة متوسطة، وندخل الصينية إلى أن ينضجويتغير اللون إلى الذهبي، ثم نخرج الصينية وتقدم.