EN 
قال الدكتور أحمد محمد، مدير عام المعامل بمصنع النوبارية لصناعة وتكرير السكر، إن المعمل عبارة عن مصنع صغير يتم به كل عمليات إنتاج السكر.
وأضاف محمد خلال لقاء له لبرنامج “نظرة” عبر فضائية “صدى البلد”، تقديم الإعلامي حمدي رزق، أنه يتم استخراج جميع الشوائب من عينة البنجر وغسلها ووزنها بعد ذلك.
المعمل هو بمثابة الحكم بين المزارع وبين المصنع
وتابع مدير عام المعامل بمصنع النوبارية لصناعة وتكرير السكر، أن المعمل، بمثابة الحكم بين المزارع والمصنع، وهو من يحدد درجة الجودة لعينة البنجر.
وأشار محمد إلى أن هناك محاصيل منافسة تكون أفضل من البنجر، ولكن هناك أراضي مخصصة لزراعة البنجر فقط.
