EN 
قالت دكتور منى عبد المطلب، استشارى تغذية وعلاجية، إن الاعتياد على تناول الأكل الصحى يوميا يحمى الإنسان من التعرض إلى الأمراض المختلفة، لأنه يحمي نفسه من دخول أى ميكروب للأغشية المخاطية.
وأضافت "عبد المطلب" خلال مداخلة هاتفية في برنامج "هذا الصباح"، المذاع على فضائية "اكسترا نيوز"، أن الفلفل الأخضر والألوان‘ إلى جانب فاكهة الجوافة من أغنى مصادر فيتامين سى.
وأشارت إلى أن البطاطا من أغنى مصادر فيتامين أ، لافتة إلى أن المصادر الطبيعية من المأكولات هى الأفضل دائماً لصحة الإنسان.
وفى سياق آخر، قالت دكتور منى عبد المطلب، استشارى التغذية، إن هناك أنواعا كثيرة من الأنيميا فى مصر، وأشهرهم أنيميا فقر الدم، لافتة إلى أن العسل الأسود مفيد جداً فى مثل هذه الحالات.
وأضافت استشارى التغذية، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج" هذا الصباح" والمُذاع على فضائية " اكسترا نيوز"، أن وصفة العسل الأسود مع كوب مياة وعليهم عصرة ليمون يزيد من الطاقة والحديد.
وأشارت استشارى التغذية، إلى أن السبانخ بها حديد فى حالة تناولها نيئة، ولكن بعد طبخها لا يمكن الاعتماد عليها.
وتابع استشارى التغذية، أن الخضراوات الورقية والفواكة من الموز والتفاح، ممتلئة بالحديد، مؤكدة أن اللحوم الحمراء والكبدة مصدر مهم جداً للحديد وخاصة الكبدة الجملى.
