EN 
مخاطر صحية عديدة تنطوي على تناول الأطعمة الجوفاء التي يقبل على تناولها الكثير من الأطفال و التي أصبحت عنصرا أساسيا ضمن نظام غذائهم اليومي .
وتعد الأطعمة الجوفاء وفقا لمنشور لمعهد التغذية هي جميع المأكولات والمشروبات التي تعد فقيرة في العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم كمصدر للطاقة يوميا، مثل الفيتامينات والألياف ويمثل الإفراط في تناولها خطورة على الأطفال والبالغين.
وبجانب الطعمة السابقة تعد المشروبات الغير صحية التي تعتبر ضمن الأطعمة الجوفاء هي المشروبات الغازية والتي تحتوي على نسبة مرتفعة من الصودا وذلك بالإضافة إلي جميع العصائر، والتي تحتوي على مواد حافظة .
أضرار الأطعمة الجوفاء
على الجانب الآخر تعد أبرز الأطعمة التي تندرج وفقا للأطعمة الجوفاء هي جميع أنواع المقرمشات و الدونات والمسليات، مثل الشيبسي وكافة أنواع الحلويات الشرقية المصنوعة خارج المنزل والتي تعد غنية بالسكريات والدهون والسعرات الحرارية.
وتكمن مخاطر تلك الأطعمة في احتوائها على نسب مرتفعة أيضا من الزيوت المهدرجة، التي يتم استخدامها لعدة مرات دون مما يجعلها مشبعة بالدهون ، والتي تعد المسؤول الأول عن ارتفاع نسبة الكوليسترول ودهون الدم .
بالإضافة إلى ما سبق تكمن خطورة تلك الأطعمة مكوناتها التي تحتوى على نسب مرتفعة من الصوديوم، الذى قد يتسبب في ارتفاع ضغط الدم و السمنة لدى الأطفال، والبالغين.
لذا نصح معهد التغذية بضرورة إدخال الأطعمة الصحية، مثل الخضروات الطازجة، والدجاج، واللحوم، الأسماك إلى نظام الطفل الغذائي والابتعاد عن الأطعمة الجوفاء .
