EN 
يجد محبو القهوة الراحة في تناول كوب القهوة الصباحي النشاط والحيوية.. وبخلاف هذا فقد أشارت دراسة جديدة أجراها باحثون من معهد بيكر للقلب في ملبورن، إلى أن شرب كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويطيل حياتك.
فوائد شرب القهوة
وقام الباحثون، بتحليل بيانات ما يقرب من 400 ألف شخص في الخمسينيات من العمر لم يكونوا مصابين بأمراض القلب وتابعوهم لمدة 10 سنوات، وفقا لما نشر في صحيفة “ديلي ميل” البريطانية.
ووجد الباحثون، بشكل عام أن شرب كوبين أو ثلاثة فناجين من القهوة كل يوم بما يتماشى مع الكمية التي يستهلكها المواطن البريطاني والأمريكي العادي كان الأفضل، وكان لدى هؤلاء الأشخاص خطر أقل بنسبة 10 إلى 15 في المائة للإصابة بأمراض القلب التاجية أو قصور القلب أو عدم انتظام ضربات القلب أو الوفاة لأي سبب خلال عقد من الزمن.
وأفاد الباحثون، أن الفوائد التي يتم الاحتفاظ بها بغض النظر عما إذا كان المشاركون يشربون القهوة الفورية أو المطحونة، إلا أن القهوة منزوعة الكافيين لم تسفر عن نفس الفوائد الصحية.
ونظر الباحثون أيضًا، إلى الأشخاص الذين يعانون بالفعل من أحد أشكال أمراض القلب ، واكتشفوا أن تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا من القهوة كان مرتبطًا بانخفاض احتمالات الوفاة مقارنة بعدم شرب أي منها ، على الرغم من قلق الأطباء من أن المنشطات يمكن أن تؤدي إلى تفاقم مشاكل القلب.
وقال البروفيسور بيتر كيستلر ، الخبير في معهد بيكر للقلب في ملبورن ، أستراليا ، والذي قاد الدراسة، تشير بياناتنا إلى أنه لا ينبغي تثبيط تناول القهوة يوميًا، بل يجب تضمينه كجزء من نظام غذائي صحي للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب او لا يعانون منها .
وتحتوي حبوب القهوة على أكثر من 100 مركب مرتبط بانخفاض مستويات الالتهاب وزيادة التمثيل الغذائي، وقال الباحثون إن هذه الآليات قد تكون بعض العوامل وراء كيف يمكن للقهوة أن تعزز صحة القلب.
وأوضح البروفيسور كيستلر ، رئيس أبحاث عدم انتظام ضربات القلب في مستشفى ألفريد ومعهد بيكر للقلب ، إن هناك "مجموعة كاملة من الآليات" التي يمكن للقهوة ان تحسن من خلالها صحة القلب وتقليل عدد الوفيات بنوبات قلبية.
وأضاف الباحثون، انه يمكن للمركبات البيولوجية الموجودة في القهوة أن تقلل الالتهاب وتحسن حساسية الأنسولين، والتي تقلل نسبة السكر في الدم، وتعزز عملية التمثيل الغذائي. كما أنه يقلل من قدرة القناة الهضمية على امتصاص الدهون ويمنع المستقبلات المرتبطة بنظم القلب غير الطبيعي.
ومن المعروف أيضًا أن الكافيين يثبط الشهية ، مما قد يؤدي إلى انخفاض معدلات السمنة والظروف الصحية المرتبطة بها، وبشكل عام ، أولئك الذين شربوا فنجانين إلى ثلاثة فناجين من القهوة كل يوم كانت لديهم احتمالات أقل للوفاة خلال فترة العشر سنوات.
ووجد الفريق أن أولئك الذين يعانون من الرجفان الأذيني، وهو نوع شائع من مشاكل إيقاع القلب، وشربوا كوبًا واحدًا من القهوة يوميًا كانوا أقل عرضة للوفاة بنسبة 20 في المائة خلال 10 سنوات من المتابعة مقارنة بمن لا يشربون القهوة.
ولم يرتبط شرب القهوة منزوعة الكافيين بانخفاض معدلات عدم انتظام ضربات القلب أو قصور القلب ، ولكن يبدو أنه يحمي من أشكال أخرى من أمراض القلب والأوعية الدموية.
