طريقة عمل موس الشيكولاتة للشيف شربيني

يعد موس الشيكولاتة من أكثر أنواع الحلوى المناسبة للصيف ويحبها الأطفال والشباب بشكل خاص بفضل مذاقها الشهي وغير التقليدي 

نقدم لكم طريقة عمل موس الشيكولاتة بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.

طريقة كيك الكريمة الهش

أحلى من الجاهز.. طريقة عمل تشيز كيك بالشوكولاتة والتراميسو

مقادير موس الشيكولاتة:
350 جرام شيكولاتة
150 جرام زبدة
6 صفار بيض
75 جرام سكر
150 جرام كريمة مخفوقة
2 جرام ملح
2 جرام فانيليا
6 بياض بيض

للتقديم 

شيكولاتة مبشورة

سكر بودرة 

طريقة عمل موس الشيكولاتة
* في وعاء على نار هادئة اخلطي الشيكولاتة السائحة مع الزبدة ثم اطفى النار واخلطيها مع صفار البيض والفانيليا.
* اخفقي الأبيض بيض مع السكر ورشة ملح الى ان يصبح لديكي مارينج ابيض وهش ثم اضيفي عليه الشيكولاتة بالأصفر وقلبيه جيدا.
* اضيفي اليها كريم دريم واستمري في التقليب ثم ضعي موس الشيكولاتة  في القالب المفضل ورشي عليها الشيكولاتة المبشورة وسكر بودرة.