الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

طريقة عمل كب كيك يوم الإجازة

صدى البلد

يعشق الاطفال الحلوي بأشكالها وخصوصا الكب كيك وذلك لصغر حجمه وشكله الملون والمزين ولذلك نقدم لكي طريقة عمل كب كيك لتقديمه يوم الإجازة 


المقادير:
=====
كوب وثلثين دقيق كب كيك
1ملعقه ونص صغيرة بكم بودر
ربع ملعقه صغيرة ملح
1 ملعقه صغيرة هيل مطحون
نص كوب زبده طرية
5 مربعات جبن كيري
1كوب سكر ناعم
2 بيضة كبيرة
1 ملعقه صغيرة فانيليا سائله
1 فنجان شاي حليب سائل ( ثلث كوب)
شيرة ثقيله 

 

الطريقة
=====
1-سخني الفرن
2-انخلي الدقيق مع الملح والبكينج بودر والهيل

3-حضري القوالب وضعي ورق الكب كيك فيها

4-ضعي الزبده والجبن والسكر وشغلي الخلاط على سرعه خفيفه حتى تمتزج
ثم سرعه متوسطه واتركيه لمده 2او 3 دقائق حتى يصبح هش

5-أضيفي البيض حبه حتى تختفي ثم الثانيه مع اضافه الفانيليا
6- أضيفي الدقيق على دفعتين
ثم أضيفي الحليب واخلطيه كويس لمده دقيقه أو دقيقتين

7-وزعي الخليط في القوالب كما بالصورة

8-ادخليه الفرن حتى تستوي على نار هادئه

9-بعد خروجها من الفرن خذي القوالب وغمسيها الشربات ثم   وقدميها