صحية ولذيذة .. طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة

قدم الشيف أحمد شوقي، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة، فهي من الأطباق الجانبية التي تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان.

مقادير شوربة المشروم بالكريمة

 7 رؤوس مشروم مقطعة شرائح
 1 ملعقة طعام من الزبدة
 1 كوب من كريمة الطبخ
 3 كوب من مرق الدجاج
 2 ملعقة طعام من دقيق القمح
ملح حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفول

طريقة تحضير شوربة المشروم بالكريمة

في قدر غير قابل للالتصاق نذيب الزبدة على نار هادئة ثم نضيف الفطر و نقلبه قليلاً .
نضيف الدقيق و نقلبه قليلاً حتى يمتص الزبدة .
نسكب مرق الدجاج مع التحريك ثم نضيف الكريمة ونحرك حتى الغليان.
أخيراً نضيف التوابل و الملح و نحرك و عندما تصبح الشوربة سميكة نرفع القدر عن النار وتصبح جاهزة للتقديم .