الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

زي المحلات.. طريقة عمل رول الكفتة السوري

صدى البلد

قدم برنامج "سفرة دايمة" المذاع على قناة "صدى البلد"، "طريقة عمل رول الكفتة السوري".

المقادير:

نصف كيلو لحمة مفرومة

بهارات كفتة

هريسة

جوزة الطيب

بصلة مفرومة

معلقة صلصلة

ثوم مفروم + ملح وفلفل

طريقة عمل صوص الثومية:

3 فصوص ثوم

ثلج

مايونيز

ملح ليمون

2 بياض بيضة

زيت

خبز صاج سوري + طماطم شرائح + خيار مخلل للتقديم