طريقة عمل صوص الفراولة بطرق مختلفة

يعد صوص الفراولة من الصوصات التي يتم إضافتها على الكثير من الحلويات مثل الكنافة والتشيز كيك وغيرها من الحلويات المختلفة والمميزة.

بالمقادير والخطوات.. طريقة عمل كيك الفراولة

طريقة عمل الكنافة بالفراولة .. 5 طرق مختلفة

وإليك طريقة تحضير صوص الفراولة بالخطوات

مقادير صوص الفراولة

1 رطل فراولة ، مغسولة ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح كثيفة
1/3 كوب سكر حبيبي
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون (1/2 ليمونة)

كيفية صنع صلصة الفراولة بسهولة

1. في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي شرائح الفراولة مع 1/3 كوب سكر و 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج، ضعيها على نار متوسطة واتركي المزيج يغلي مع التحريك من حين لآخر، ستخرج الفراولة العصير دون الحاجة إلى الهرس.

2. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20-23 دقيقة أو حتى تتكاثف الصلصة مع التحريك من حين لآخر، ابعدها عن الحرارة و قم بتبريدها لتصل لدرجة حرارة الغرفة. 

وصفة أخرى

مقادير صوص الفراولة

الفراولة الطازجة أو المجمدة: مقشرة ومقطعة أنصاف.
نشا الذرة + الماء
عصير الليمون 

طريقة تحضير صوص الفراولة

تُطهى صلصة الفراولة على النار في حوالي 10 دقائق.

اخلطي نشا الذرة والماء معًا.
ضع كل شيء ، بما في ذلك خليط نشا الذرة ، في قدر متوسطة الحجم، اهرسي الفراولة قليلاً بملعقة خشبية أو ملعقة مطاطية يساعد ذلك في إخراج العصائر وطهي الفراولة.
يُترك على نار خفيفة ويُطهى لمدة 5 دقائق، ستبدأ الصلصة في التكاثف.
نرفع عن النار ونترك صلصة الفراولة لتبرد.

وصفة أخرى

مقادير صوص الفراولة

فراولة

سكر

ليمون

ماء

طريقة تحضير صوص الفراولة

1. أضف جميع المكونات إلى قدر متوسط ​​الحجم واخلطهم معًا.

2. سخني المزيج غير مغطى على نار متوسطة حتى يبدأ في تكوين الفقاعات.

3. بمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيه على نار هادئة بدون غطاء لمدة 15-25 دقيقة حتى يمكن تقليله (يعتمد التوقيت على ما إذا كنت تريد صلصة فراولة رفيعة أو سميكة )

4. برد الصلصة في القدر ثم استمتع بها. 

أضف صوص الفراولة إلى الكنافة بالكريمة أو تشيز كيك الفراولة