طريقة عمل طاجن بامية باللحمة

تقدم الشيف أميمة عثمان طريقة عمل طاجن بامية خضراء باللحمة قبل العيد. 

من أكلات عيد الأضحى .. طريقة البامية باللحمة الضاني

تعرف على فوائد البصل المسلوق

مقادير طاجن بامية الخضراء باللحمة 

نصف كيلو لحم بتلو
نصف كيلو بامية
بصل
فلفل حار
4 فصوص ثوم.
كزبرة ناشفة
عصير ليمون
سمنة
2 كوب عصير طماطم.
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
كزبرة خضراء للتزيين
4 كوب ماء

الطريقة 

شوحى قطع اللحم فى السمنة على النار.
ثم ضيفى البصل و الفلفل الحار.
ضيفى الثوم و الكزبرة الناشفة ثم الصلصة.
ضيفى عصير الطماطم ثم البامية و الملح و الفلفل و كوب ماء.
اتركيه دقيقتين على النار.
يفرغ المحتوى فى طاجن فرن.
وضيفى له عصير الليمون.
غطيه بالفويل.
و يسوى بالفرن على درجة حرارة 200.
ثم قدميه مزيناً بالكزبرة الخضراء.
تقدم ساخنة مع الرز المطبوخ أو الخبز الساخن والزيتون أو المخللات.
وبالهنا والعافية.
السعرات الحرارية فى طاجن البامية باللحمة
يمكن الحصول على كمية السعرات الحرارية التى تكفى ل 5 أفراد و التى تصل الى حوالى 600 سعرة حرارية من خلال تناول طاجن من البامية مع اللحم.