أسباب ارتفاع أسعار البيض بالأسواق رغم الإكتفاء الذاتي منه

ارتفعت أسعار البيض خلال الآونة الأخيرة، حتى وصل متوسط سعر كرتونة البيض فى بعض الأسواق إلى 75 جنيهًا، ولكن هذا الارتفاع غير مبرر حتى الآن لأننا لدينا اكتفاء ذاتي من البيض وتصدر الفائض إلى الخارج.

أسباب ارتفاع أسعار البيض

عضو شعبة المواد الغذائية باتحاد الغرف: ارتفاع أسعار البيض غير مبرر| فيديو

الكرتونة بـ 75 جنيها| القصة الكاملة وراء ارتفاع أسعار البيض.. وموعد الانخفاض

وفى هذا الصدد أكد الدكتور طارق سليمان رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن هناك أسباب وراء ارتفاع أسعار البيض ومن أهمها ارتفاع أسعار أعلاف الدواجن والتى بالطبع تؤثر على أسعار الدواجن والبيض وترفع أسعاره.

وأشار "سليمان" خلال تصريحات لـ "صدى البلد" ، إلي أننا لسنا بمعزل عن العالم فارتفاع تكاليف الشحن والإنتاج بسبب الأزمات العالمية الراهنة تؤدى إلى ارتفاع الأسعار ليس فى مصر فقط وإنما على مستوى العالم.

لدينا اكتفاء ذاتي من البيض

وأوضح رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أننا لدينا اكتفاء ذاتي من البيض ونصدر الفائض إلى الخارج، كما نقوم بطرح سلع بأسعار مخفضة بمنافذ وزارة الزراعة، وبالتالي ليس لدينا مشكلة فى الإنتاج وهذا هو دور وزارة الزراعة لأن ليس لنا دور فى الرقابة على الأسواق.

ونوه الدكتور طارق سليمان، إلى أن الحلقات الوسيطة والتجار تلعب دورا كبيرا فى ارتفاع أسعار بيض المائدة بالأسواق وكذلك السلع الاخرى.

كما أكد حازم المنوفي، عضو الشعبة العامة للمواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية، أن ارتفاع أسعار البيض بأنواعه غير مبرر.

وأوضح عضو الشعبة العامة للمواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية، خلال تصريحات له : ارتفع سعر كرتونة البيض 20 جنيهًا خلال أسبوعين فقط وهذه الزيادة غير مبررة".

وطالب المنوفي بتدخل الحكومة؛ من أجل مواجهة زيادات أسعار البيض غير المبررة " بسبب تواجد بعض المنتجين ممن يقومون بممارسات احتكارية لتعطيش السوق".

أسعار طبق البيض في السوق المحلية: 

وجاءت أسعار البيض  الأحمر اليوم 70 جنيها للطبق، ووصل سعر الأبيض إلى ما بين 63-65 جنيها  للطبق، أما سعر البيض البلدي 75 جنيها.