EN 
يمكنك في دقائق معدودة تحضير طبق صحي في الفرن وهو طاجن باللحم المفروم والبطاطس إليك وفقا لموقع برايت سايد وصفة طبق صحي شهي سوف تطلبها عائلتك لطهيه مرارًا وتكرارًا!
طاجن باللحم المفروم والبطاطس
مكونات:
(500 جم) لحم بقري مفروم
1 كجم بطاطس
1 بيضة
250 مل حليب
(100 جم) زبدة
1 بصلة
(50 جم) جبن
ملح فلفل
طريقة:
قشري البطاطس واسلقيها في ماء مملح واسكبي الماء وأضيفي 50 جم من الزبدة وأهرسيها مع البطاطس.
سخني الحليب وأضيفيه إلى البطاطس المهروسة و امزجي حتى تحصلي على خليط متجانس.
يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة. تقلى بالزبدة حتى تصبح ذهبية اللون.
نضيف اللحم المفروم ويقلى حتى ينضج. حركيه باستمرار. نضيف الملح ونضع الخليط كله في وعاء كبير.
عندما يبرد اللحم يضاف البيض ويقلب.
يُدهن قالب الخبز بالزبدة ويُضاف اللحم ويُسكب البطاطس المهروسة على الوجه.
اخبزيها لمدة 15 دقيقة و أخرجيها من الفرن وأضيفي الجبن المبشور وأعيديها إلى الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.
