EN 
تعتبر طريقة عمل كرات البطاطس هي أحد أهم الوجبات الغذائية على مستوى العالم، وهي غذاء رئيسي للكثير من الشعوب، في مصدر مهم للكربوهيدرات والطاقة اللازمة للجسم، وكذلك لفيتامين ب وحمض الفوليك، والعديد من المعادن كالبوتاسيوم والحديد، وهي من المقبلات التي يحبها الكبار والصغار، وغالبا ما تقدم بجانب الصوصات المختلفة .
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل كرات البطاطس، وهي وصفة سهلة وبسيطة يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من 40 دقيقة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 8 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية…
طريقة عمل كرات البطاطس
مقادير طريقة عمل كرات البطاطس :
2 كوب بطاطس، مسلوقة ومهروسة
1 بيضة، مخفوقة
¾ كوب جبن مبشور
½ كوب بصل أخضر، مفروم
½ كوب بقسماط
زيت نباتي، للقلي
طريقة عمل كرات البطاطس :
_ في وعاء، نخلط البطاطس المهروسة مع البيض، الجبن والبصل الأخضر جيداً.
_ نشكل من المزيج كرات ثم نغمسها بالبقسماط.
_ نسخن الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية، ونقلي كرات البطاطس لمدة دقيقتين حتى يصبح لونها ذهبياً.
_ نقوم بقلي كرات البطاطس المقلية إلى طبق مبطن بالمناشف الورقية، لتصفية الزيت الزائد.
_ نقدم كرات البطاطس ساخنة مع الصوصات المفضلة لكم .
