الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

خفايا من المحلات.. تفاصيل مرعبة عن صناعة حلوى المولد

صدى البلد


قد يقبل الكثير هذه الأيام علي شراء حلويات المولد وقد نجد اختلافات كبيرة في أسعار حلويات المولد ولكن كشف أحد العاملين من محلات حلوي شهير بأن حلويات المولد تصنع بشكل غير صحي حيث تعتمد جميع المصانع علي   مادة (الجيلاتين).
 

 

ومن المعروف أن مادة الجيلاتين هي  دي عضوية بروتينية تستخلص بمعالجات كيميائية خاصة لأجزاء من جسم الحيوانات
بتدخل في تصنيع : الحلويات (الجاتو / التورتة/حلويات مولد النبي/البسبوسة/والهريسة/الخ ) والأيس كريم الشوكولاتة 
.
 كما يدخل الجلاتين في بعض الصناعات الدوائية (الكبسولات الجيلاتينية)

كيلو الجيلاتين المصنع طبقا" للمواصفات العالمية = 100 جنييه تقريبا"


وقد يصنع في مصانع الحلويات مادة تسمي  اسمها (جيلاتينا) (الكريز الصناعي)
ويتم تصنيعها من جلود الحمير والحيوانات النافقة في منطقة : سور مجرى العيون في مصانع تحت بير السلم بدون أي اشتراطات صحية أو مراقبة 


حيث أن الكيلو (جيلاتينا) = 8 جنييه 
نسبة الزرنيخ فييه : 5 مليجرام
نسبة الرصاص فييه : 2 مليجرام
نسبة التلوث البكتيري : عالية

وقد تم عمل مخالفات لأكثر من 8000 محل للحلويات وبعضهم : سلاسل محلات مشهورة عالميا" 

لم يتم اغلاق غير نسبة 5% فقط منها .بسبب فساد المحليات

وقد يتسبب هذه المواد في حدوث :
الفشل الكلوي/ الكبدي
السرطانات بأنواعها
تأثير مدمر على الدماغ تأثير تراكمي لزيادة نسبة المعادن
3 أنواع من البكتيريا السامة تدخل الجسم عن طريق عفونة الجيلاتينا