EN 
تحاول الكثير من السيدات تقديم أكلة البانيه لأولادها، وقد انتشرت طريقة عمل البانيه الكداب على صفحات السوشيال ميديا.
ولذلك نقدم لكِ طريقة عمل البانيه الكداب، وهو عبارة عن باذنجان يقطع شرائح ويتبل بنفس تتبيلة البانيه، وإليكم الطريقة.
طࢪيقة عمل البانيه الكداب بالباذنجان
المقادير
كيلو باذنجان
بيضة
فيجيتار
دقيق
ملح
زيت القلي
طريقة التحضير
كيلو باذنجان يقطع إلى شرائح ويرش بالملح ويعصر جيدا.
تغمس قطع الباذنجان ببيض ومن ثمّ بالدقيق ويمكن وضع الفيجيتار حتي يعطيكِ مذاق البانيه.
يسخن الزيت جيداً وتقلى قطع الباذنجان.
ينشل الباذنجان من الزيت ثم توضع على مناديل ورقية للتصفية من الزيت.
يوضع في طبق للتقديم ويمكن عصر ليمون على حسب الرغبة.
يمكن تقديم الباذنجان مع البطاطس والكاتشب مع العيش الشامي أو الفينو.
