EN
إذا كنتِ تحاولين تقديم أكلات مبتكرة وبسيطة تقدم لكي اليوم طريقة عمل حواوشي البطاطس:
عيش بلدي
كيلو بطاطس
٣ بصله مفرومة
٢ فلفل وومي مفروم
١ فلفل احمر حار مفروم
كوب بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة بهارات لحمة
ملح وفلفل أسود
زيت نباتي
طريقة التحضير
تسلق البطاطس بالقشر ومن ثم تقشر وتهرس او تبشر. تضاف كل المكونات للبطاطس ويتم الخلط حتى تتجانس الحشوة. تفتح أرغفة العيش البلدي وتحشي بحشوة البطاطس. يسوى الحواوشي على طاسه ساخنة مدهونه بالزيت.
يقدم حواوشي البطاطس مع المخلل وسلطة الطحينة.
