EN 
يتخوف البعض من تناول الفسيخ والرنجة لما يمكن أن يسببه من الإصابة بالتسمم، وهو ما يدفعهم لتجنبه، والبعض الآخر لا يستطيع مقاومة تناول الرنجة والفسيخ، ولكن مع الإكثار من تناولها قد يصابون ببعض الأعراض.
أعراض التسمم الغذائي بعد تناول الفسيخ
قال الدكتور معتز القيعي أخصائي التغذية، أن الفسيخ هو عبارة عن سمك بوري، يتم تمليحه وتجفيفه في الشمس؛ وبسبب سوء التحضير له وشرائه من مصادر مجهولة، قد يؤدي إلى أضرار كثيرة قد تنتهي بالوفاة.
وتابع القيعي في تصريح خاص لموقع “صدى البلد” الإخباري، أنه تبدأ أعراض التسمم بعد تناول الفسيخ بيوم أو يومين من تناوله، وقد تظهر على المصابين بالتسمم الغذائي جراء تناول الفسيخ والأسماك المملحة بعض الأعراض والعلامات الواضحة، ومن أبرزها ما يلي :
- صعوبة في البلع.
- جفاف الحلق.
- ضعف العضلات.
- رؤية مزدوجة.
- تدلي الجفون.
- رؤية ضبابية.
- كلام غير واضح.
- صعوبة في التنفس.
- صعوبة تحريك العينين.
- التقيؤ.
- غثيان.
- آلام في المعدة.
- إسهال.
في حال ظهور تلك الأعراض عقب تناول الفسيخ يجب التوجه السريع إلى أقرب مستشفى أو إلى مراكز السموم لتلقي العلاج الذى توفره وزارة الصحة، حيث لايجوز أخذ هذا العلاج إلا داخل المستشفيات لوجود أعراض جانبية له يجب علاجها في وقتها.
