EN
قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي، مقدمة برنامج العزومة على قناة بانوراما فود طريقة عمل مسقعة الحلة الواحدة فهي من الوصفات التي لا يعرفها بعض الأشخاص، فنقدم لكم فيما يلي…
مقادير مسقعة الحلة الواحدة
كيلو باذنجان رومي مكعبات
كيلو بطاطس مكعبات
ربع كيلو فلفل رومي مكعبات
2فلفل أخضر حار صحيح
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
لتر عصير طماطم
2ملعقة كبيرة صلصة
نصف كوب زيت عافية
مكعب مرقة
بابريكا
ملعقة صغيرة كمون
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير مسقعة الحلة الواحدة
في حلة على النار يضاف الزيت والثوم والفلفل الرومي والحار حسب الرغبة يشوح ثم نضع الصلصة وعصير الطماطمحتى الغليان، ثم يضاف الباذنجان و البطاطس واخيرا التوابل وتغطي وتترك على نار متوسطه حتى تطهي وبألف هنا وشفا.
