الدجاج بالثوم لخبيرة الطهى "آية حسنى"

المقادير
2 ملعقة صغيرة ثوم المهروس.
ربع كوب زيت زيتون .
ربع كوب فتات الخبز الجاف أو البقسماط المطحون
ربع كوب جبنة البارميزان المبشور.
4 صدور دجاج خالية من العظم نصفين .
الطريقة
سخني الفرن الى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
قومي بتدفئه الثوم وزيت الزيتون قليلا علي النار لمزج النكهات ، و في صحن منفصل أخلطي فتات الخبز والجبن البارميزان.
تغمس صدور الدجاج في زيت الزيتون وخليط الثوم، ثم في خليط فتات الخبز .
تترك صدور الفراخ بعدها في الثلاجه نص ساعة ثم توضع في الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة وتقدم مع الكوسه المشويه .