صينيه البطاطس بالصوص الأبيض للشيف "أبو البنات"

صينية البطاطس بالصوص الأبيض من الوجبات الخفيفة والشهية يقدمها لصدى البلد الشيف محى شوقى الشهير بـ أبو النبات .
المكونات :
بطاطس نقشرها ونقطعها شرائح ليست عريضه .
كريمه لباني + لبن .
التوابل : ملح + بهار لحم او دجاج + روزماري
زبده + بصل + ثوم مقشر ومطحون ناعم .
ممكن الحشو يكون فراخ مفرومة أو لحم مفروم حسب الرغبه وممكن نحشوها بانواع من الجبن المبشورة .
نحمر شرائح البطاطس في الزبده ونرصها في الطاجن بعد ان ندهنها بالزبدة ونضيف الحشو أي نوع تفضلونه.
ونضع الطبقه التانية ، ونصب عليها كوب اللبن مع الكريمة ونعطيها غلوتين علي النار فوق البوتاجاز وندخلها الفرن ليحمر الوجة
وتقدم .