صينية بطاطس بالصوص الأبيض للشيف "أبو البنات"

صينية البطاطس بالصوص الأبيض يقدمها الشيف محى شوفى " أبو البنات " .
المكونات :
بطاطس نقشرها ونقطعها شرائح ليست عريضة
كريمه لباني + لبن
التوابل : ملح + بهار لحم او دجاج + روز ماري
زبده + بصل + ثوم مقشر ومطحون ناعم
ممكن الحشو يكون فراخ مفرومة أو لحم مفروم حسب الرغبة وممكن نحشوها بأنواع من الجبن المبشورة .
نحمر شرائح البطاطس في الزبده ونرصها في الطاجن بعد أن ندهنها بالزبدة ونضيف الحشو اي نوع تفضلونه .
ونضع الطبقه التانيه ونصب عليها كوب اللبن مع الكريمة ونعطيها غلوتين علي النار فوق البوتاجاز وندخلها الفرن ليحمر الوجه .