"كبدة سوتيه" للشيف نجلاء الشرشابى

قدمي لأسرتك "كبدة سوتيه" على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.
المكونات:
1/2 كيلو كبدة شرائح
بصلة مبشورة
بقدونس
3 فصوص ثوم
2 ملعقة سمن
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
قطعى الكبدة شرائح ثم حمريها فى السمن مع الملح والفلفل ثم ضعى البصل مع التقليب الجيد ثم ضعى الثوم حتى تمام النضج وضعى البقدونس على الوجه للتزيين.
تقدم ساخنة.