قناة صدى البلد البلد سبورت صدى البلد جامعات صدى البلد عقارات Sada Elbalad english
english EN
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
طه جبريل
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
طه جبريل

طبق البصارة للشيف " أبو البنات "


من الاكلات المصريه الاصيله التي يحبها الجميع و نقدمها من مطبخ الشيف محى شوقى " أبو البنات "
المكونات :
فول مدشوش مغسول ومنقوع من الليله السابقه
شبت + بقدونيس + كرفس + كزبره خضراء
معلقتين من الملوخيه الناشفه
ملح + كمون + شطه
بصل محمر شرائح
الطريقة :
يتم تسويه المكونات كلها مع بعض ويتم إضافه الثوم ، بعد التسويه الكاملة نضرب المكونات في الخلاط او الكبه ونرفعه علي النار مره اخري .
ويتم تشويح كميه من البصل الصغير مع التوم ويتم تحميره ويضاف للخليط ويقلب جيدا ويغرف بعد ذالك ويجمل بالبصل المحمر ويقدم بارد او ساخن .